【中壢】重慶街角/酸辣粉/麻辣滷味/小麵/現做小菜/炒飯/川台小吃/御便當
今天要來介紹一家新開幕的美食 【重慶街角美食】
這家在裝潢時就一直注意到，很期待何時要開幕阿~重慶這兩個字就覺得一定是辣辣辣
裝潢期間往店內招牌看到麻辣滷味~以為是路上那種滷味店麻辣口味(結果不是阿!是很多元的一家美食店)
終於在9月第一週上班時間~立刻看到開幕了!!!!正確開幕時間應該是8月底
當天中午立馬外帶一份嚐鮮~下班後就在再度光臨內用~才產出了這篇介紹文阿
也是因為打卡店家FB才發現到這家店~原本是開在中原商圈
擴大營業重新裝潢改遷址到環北路這邊(所以這也不算是新店家了)
第三次點餐外帶時~剛好與老闆聊了一下，老闆表示在中原已經開一年多了~但位置狹小人潮多時不夠坐
所以在才遷址到了這邊擴大經營~
老闆也提到一開始最先是在大陸經營過五年~後來才來到台灣開店
地址就在中壢區公所斜對面~ 更明顯地標就是:台中銀行中壢分行的隔壁(就是這麼好找)
門口有大大的紅布條 打卡送小菜一份
一進店門的裝潢就是感覺到古色古香~壁貼這種紅磚瓦好有質感~真的很像真的紅磚瓦
菜單要先亮相 粉紅色的是內用單(每桌都有) / 外帶的是白色的單子
店內環境照~先讓大家看看~這是由內而外拍出去的樣子
進入眼簾就是這樣寬敞~古色古香的風格
桌數大約8桌~ 每桌可以坐四人
椅子是這種老式椅子~木藤椅 充滿懷舊風
牆上各種擺設~都很有韻味~手扇、樂器、古代風格的畫作~充滿濃厚的古味
化妝室的位置也很好找~就在內用桌走到最底~就可以找到了
點餐區 點完餐就推開門進去內用桌等待美食啦~~
醬料/餐具/養生茶
醬料部分:有兩甕自製醬料/蒜蓉醬/辣油 可以取用
左邊這盤醬料內容物
右邊盤的醬料內容物 (挖!是韭菜耶~這覺得比較特別~我本身也好愛韭菜)
冷飲區
小菜區(圓盤35/長盤60)
9/3用餐時的小菜如上面幾張圖
9/4中午又去外帶時~發現又好多新菜色阿~所以每天菜色都可能有不一樣的喔(這次看到有小捲阿)
小菜種類挺多元的~現在打卡就是免費送一盤35元的小菜阿(店家fb也有提到小菜都是當日現做的喔!!!)
滷味區
上方都有價位 (店家有提到~滷味部分都是可以選擇做成麻辣口味) 所以才有麻辣滷味這個小招牌在這一區
松坂肉/肝連肉/豬頭皮/粉腸/豆干/油豆腐/海帶/滷蛋 ..... 等等
還有雞肉(土雞)/鴨肉切盤
水果、甜椒、紅蘿蔔 一開始我以為是裝飾造型XDDD
豬耳朵、腸子、豬舌頭、豬心、海帶、豆干...等
粉腸、整隻的鴨還有土雞阿(看起來好可口)
點餐區櫥窗櫃上~有青菜、雞腿、排骨、魚、炸肉等.... 這一區就是便當系列
店家介紹完畢~準備來用餐及餐點介紹了
內用: (用餐時間2018/09/03晚餐)
養生茶裡面是泡七葉膽(不知道每天是否一樣?) 七葉膽的口感酸甘酸甘~好適合開胃
醬料部分~把店家有的醬料都裝了嚐試看看
左邊兩盤就是~自製醬甕內的兩種醬汁(蔥花/韭菜) 第三盤是蒜蓉醬 第四盤是辣油
現在剛開幕只要在店家FB打卡就可以免費送一盤小菜
兩個人吃~兩個人都打卡就能免費兩盤小菜(小菜一盤都是價位35元)
這開幕禮好讚阿!!!!
今天選了 一個是: 梅子醃薑 (酸酸嗆嗆甜甜這種口感~我很喜歡)
另一個選了 酸菜豬肚
這豬肚太厲害了啦~酸菜也很夠味~豬肚的量還挺多的
這道小菜好喜歡阿
豬肚很嫩很爽口~吃這個有點感受到在喝酸菜豬肚湯的感覺() 只是是冷盤哈哈
主餐登場~~
牛肉肥腸酸辣粉(辣) $130
料算是很豐富~~肥腸、牛肉片、黃豆、白芝麻、蔥花、酸菜、芹菜、酸豆..........等配料
酸辣粉這個美食就是起源於重慶~是大陸傳統特色小吃
對酸辣粉印象就是又麻又香好吃又夠味~而且很多配料~中間會有一種很特別的透明狀麵條
在GOOGLE大神上~了解到酸辣粉一些小解釋:
酸辣粉可分為兩大類，一種為「水粉」，是用紅薯澱粉本身調配製作的；另一種是「乾粉」，即把紅薯粉加工成粉條狀的乾粉條。
這內容物真的看了就很可口~超級豐富的~~~
粉條的口感是很Q彈卻順口
有吃過別家的酸辣粉，有些粉條會是有種Q過頭不好咬的粉條，這家完全不會喔!!很順口
不過本身對這種粉條本來就沒有特別喜愛~不過酸辣粉搭在一起就還是會想點來吃
肥腸真的好香好好吃~是滷過的肥腸~肥腸的量算是給的很多啊
牛肉片~浸泡在這酸辣粉湯裡頭~整個就是很濃郁~每一口吃下次都有麻的口感
丁香麻辣乾麵 $70 【重慶小麵區】
辣小魚乾、酸豆、炸黃豆、紅蘿蔔、小黃瓜、白芝麻等配料
麵條是我很喜歡的口感~細黃麵Q度很Q彈~不軟爛...超愛這麵條
辣度真的也挺辣的~辣辣麻麻的乾麵~嗜吃辣絕對喜歡
重慶小麵區~麵條應該都是一樣~ 覺得一定都會好吃~下次要吃其他重慶小麵區的麵
細近拍這些配料~~ 份量算是很大份~~麵也超多的~可以吃飽飽
麵條沾上醬汁~油油亮亮~看了就是舒服~大口大口吸麵條
豬雜薑絲湯 $60
這個湯很清很甜~放了九層塔就是讓湯的香味又更上一層樓
還放了高麗菜配上豬雜料理~薑絲各種配料混在在一起~甜度實在很加分
這個湯我喜歡~湯頭好好喝~配料也都好吃
用湯匙舀開~讓大家看看豬雜的配料及量~ 量的部分我覺得很足夠
有豬腸、豬心、粉腸
可以當小菜沾醬料去吃~都很搭!!!
外帶用餐分享: (2018/09/03中午)
牛肉酸辣粉 (不辣) $100
這是當天上班看到開幕~第一次用餐吃到這家店的第一個餐點
酸辣粉配料這邊就不多介紹了~往上看看內用酸辣粉介紹
不辣的酸辣粉~也是很好吃喔~只是味道我覺得會比較鹹一點~可能少了麻的口感~所以鹹度就變得比較明顯(跟辣的吃過後比對)
但當天是吃了這碗~覺得好吃~才有了下班後的用餐經驗
外帶酸辣粉時打卡送的小菜~選了 炸茄子
炸物冷掉了~沒有酥脆感~不過還是覺得很好吃~雖然軟軟的但不影響茄子美味
茄子味道就是茄子原味的味道~沒有特別的鹹度~喜歡茄子就是會喜歡
外帶用餐分享: (2018/09/04中午)
隔天中午決定要來吃看看他們家的炒飯~在內用時看了好多客人都點了炒飯
外帶是紙盒便當~但想拍照好看~倒在盤子上
叉燒蛋炒飯 $100
叉燒有近9片的量~叉燒跟配料讓整個炒飯超級香~高麗菜是片狀的
整體炒飯是很兼具觀感及口感的(看起來就是漂亮)
炒飯有點小失望的是~不知道是不是中午用餐~飯才剛煮好~沒有悶還是水放太多
飯沒有粒粒分明~是很棉棉的飯粒~所以這點有點扣分
炒飯還是粒粒分明好吃阿
近拍炒飯的照片~叉燒挺好吃的~份量算是很剛好的量 不會太撐也不會吃不飽
這次外帶打卡選擇的小菜 涼拌小卷
看到小菜區有小卷~好興奮阿~立刻選了這道
小卷好吃~味道部分雖然有辣椒在旁~但我覺得小卷沒有入到辣味
不過還是很好吃~很喜歡^^
重慶街角美食
中壢區環北路383號
03-463-3433 / 0975-700-822
10:30-21:00
店家社群FB
重慶街角酸辣粉/小麵-中壢在地美食FB:
重慶街角(中壢環北店)FB:
名片的背面也有貼心小告示附近的停車位置
摩托車的話就比較方便一點，店家附近整條環北路有許多摩托車停車格
但還是會有停滿了的狀況~就還是要找位置去停了~或是到鄰近SOGO商圈找停車場
